Aydınlatma Yiyecekler en iyi görünüme her zaman doğal ışık altında kavuşur, bu nedenle pencerenin yanına bir masa ve fotoğraf makinesini kurun. Yumuşak, dağınık ışık genellikle en iyi görünüşü verir yani parlak ancak bulutlu bir gün mükemmeldir ya da güneşli bir günde şeffaf perdeler, panjurlar kullanabilir veya pencerenizin üzerine beyaz bir çarşaf asabilirsiniz. Stüdyo veya flaş ışıklarıyla doğal ışık oluşturuyorsanız, açılı olarak büyük softbox'lar kullanın. Yiyecekleri doğrudan yukarıdan veya fotoğraf makinesinden aydınlatmaktan kaçının çünkü bu ışık sert ve düz görünebilir. Işığı yansıtmak ve gölgeleri yumuşatmak için reflektörler veya bir beyaz plaka kullanın. Renkli soslar, içecekler veya cam şişeler gibi yarı saydam ögeleriniz varsa, dinamik görünmelerini sağlamak için bir arka ışık kullanmayı deneyin.

Stil ve KompozisyonTicari yemek çekimlerinde genellikle sahte yiyecekler kullanılır ve sıcak stüdyo ışıkları altında mükemmel görünmesi için yemek hazırlamaya saatler harcanır. Gerçek yemekleri çekerken tazelik her şeydir; ister salata ister fırından çıkmış sıcak bir yemek olsun. Zamanlama ve hız çok önemlidir. Basit bir şekilde su püskürtmek damlacıklar ve parlaklık ekleyerek meyve ve sebzelerin taze görünmesini sağlar. Bir su ısıtıcısından veya gizli bir sıcak su kabından gelen buhar, yiyeceklerin sıcak ve iştah açıcı görünmesine neden olabilir. Stratejik olarak deniz tuzu, otlar, garnitür ve soslar gibi ögeler doku ve denge eklemek için yerleştirilebilir. Fakat sunumu unutmayın! Tabakların ve yüzeylerin rengi ve stiliyle yemeği kontrastlayın veya tamamlayın. Ahşap bir masa rustik bir his katar, siyah bir masa örtüsü modern bir görünüm için renkleri öne çıkarır ve beyaz mermer yüzey üzerinde beyaz bir tabak temiz, minimalist bir görünüm yaratır. Yemeğinizi nasıl sunduğunuz, hikâyenin önemli bir bölümünü anlatır ve izleyicinin hissetmesini istediğiniz ruh halini canlandırmaya yardımcı olur; Yemekler sıcak ve rahatlatıcı mı yoksa lüks bir sanat eseri mi?

LenslerBaşta FE 90mm f/2.8 Macro G OSS veya FE 100mm f/2.8 Macro GM OSS gibi makro lensler olmak üzere, yemek fotoğrafçılığına yönelik bazı harika Sony lensler var. Alpha 6700 gibi APS-C sensörlü fotoğraf makinesi kullanıcıları E 30mm f/3.5 Makro lensi kullanabilirken, FE 50mm f/2.8 Makro da uygun fiyatlı bir giriş noktası arayan APS-C kullanıcıları ve Full Frame kullanıcıları için idealdir. Genel çekimler için FE 24-70mm f/2.8 GM II, rahat bir mesafeden çekim yapma ve ayrı ayrı tabaklardan yemeğe bağlam katan bulanık arka plana sahip geniş çekimlere kadar çeşitli kareler elde etme esnekliği sunar.

Pozlama ve Alan Derinliğiİnce ayrıntıları ve dokuları gösteren en net görüntüler için bir tripod kullanın. Bu aynı zamanda pozlama ile denemeler yapmanızı sağlar. f/16 gibi küçük diyafram açıklıkları, yiyeceğin mümkün olduğunca büyük bir kısmını odakta tutarken, f/2.8 veya f/1.4 gibi büyük diyafram açıklıkları, belirli ögeleri vurgulayan ve arka planı bulanıklaştıran sığ bir alan derinliği oluşturur. ISO değerini mümkün olduğunca düşük tutun ve fotoğraf makinesinin deklanşör hızına karar vermesine izin vererek alan derinliği ile denemeler yapmak için Diyafram Açıklığı Önceliği modunu kullanın. Gerekirse Pozlama Telafisini (+/-) kullanarak pozlamayı ayarlayın.

Beyaz DengesiDoğru renk çok önemlidir, bu nedenle özel bir beyaz dengesi ayarlayın. Pozlama/Renk > Beyaz Dengesi > Özel ayarına gidin. Bir Özel ayar seçin ve AYARLA bölümüne gidin. Bir beyaz dengesi aracını veya gri kartı yemeğinizle aynı ışığın altına yerleştirin ve görüntülenen orta kareyi kapladığından emin olun, ardından Orta düğmeye basın. Bu, fotoğraflarınız için kullanabileceğiniz özel bir denge okuması yakalar.>

NetlemeNetlemenin en kolay yolu Sony fotoğraf makinesinin dokunmatik ekranını kullanmaktır; tek yapmanız gereken, netlemek istediğiniz ögeye dokunmaktır. Mutlak mükemmellik için Manuel Netleme'ye geçin ve Netleme Büyütecini (genellikle varsayılan olarak AF-ON düğmesi) kullanarak kontrolü elinize alın ve hassasiyet ile netleme yapın.Yemeğin tamamını keskin şekilde netlemek için Alpha 7R V, Alpha 7 V, Alpha 7 IV, Alpha 6700 ve Alpha 1'de bulunan Netleme İstifleme özelliğini deneyin. Drive Mode > Netleme Braketi'ne gidin. Adım Genişliği'ni yakın makro çekimler için 1-4 veya çok yakın olmayan çekimler için 5-10 arasında ayarlayın. Görüntü sayısını seçin; 10 iyi bir başlangıç noktasıdır. Fotoğraf makinesi tripod üzerindeyken, yemeğin en yakın kısmına odaklanın, ardından deklanşöre basın. Fotoğraf makinesi 10 çekim yapacak ve her biri arasında netleme değiştirecektir. Düzenleme yazılımını kullanarak tüm görüntüleri tek bir çekimde toplayın.

DüzenlemeProfesyonel yemek fotoğrafçıları, her görüntüyü fotoğraf makinesinde mümkün olduğunca mükemmel hale getirir ancak düzenleme konusunda hala yapılması gereken çok iş vardır. Beyaz bir masa örtüsü üzerindeki dökülmüş kırıntılar veya karabiber taneleri görüntü üzerinde kolayca düzenlenebilir. Görüntüler ve hatta bir görüntünün yalnızca bir kısmı, dokuları ortaya çıkarmak için netleştirilebilir veya bölgesel olarak kontrast oluşturulabilir. Sonra renkler daha canlı hale gelecek biçimde ve yiyecekleri daha da çekici hale getirmek için biraz güçlendirilebilir. Her zaman olduğu gibi, düzenleme için ham görüntüleri yakalamak en iyisidir. Sony ARW raw dosyaları, Sony'nin Mac ve PC için ücretsiz Imaging Edge Yazılımının yanı sıra en popüler fotoğraf düzenleme yazılımlarıyla da düzenlenebilir.Özet

• Doğal Işık: Yiyeceklerde en iyi görünüm için kurulumunuzu pencerenin yanına yerleştirin. Bulutlu bir günde yumuşak, dağınık ışık idealdir.
• Hızlı Çalışın: Yiyecekler tazeyken hızlı çekim yapın; fırından çıkmış sıcak yemekler, çıtır salatalar ve erimemiş dondurmalar en iyi şekilde görünecek.
• Şekillendirme: Doku için deniz tuzu ve otlar gibi garnitürler kullanın ve yemeğinizin hikâyesini zenginleştiren tabaklar ve yüzeyler seçin.
• Lensler: İnce ayrıntıları ve dokuları yakalamak için makro lensler veya bağlamı ve konumu ortaya çıkaran daha geniş çekimler için 24-70 mm zum lens kullanın.
• Netleme İstifleme: Farklı netleme noktalarında birden fazla çekim yapmak için Netleme Braketi modunu kullanın (Alpha 7R V, Alpha 7 V, Alpha 7 IV, Alpha 6700 ve Alpha 1'de) ve ardından önden arkaya netlik için bunları birleştirin.
• Özel Beyaz Dengesi: Yiyeceklerde doğru renkleri elde etmek için gri kart kullanarak özel bir beyaz dengesi ayarlayın (Pozlama/Renk > Beyaz Dengesi > Özel > AYARLA).