Gonçalo Delgado kariyerine 2004 yılında başladı. Köklü bir Fotoğrafçılık ve Foto Muhabirliği geleneğine sahip bir aileden geldiği için küçük yaşlardan itibaren profesyonel olarak bu yolu tercih etmesi pek de şaşırtıcı değildi. Evde "hayatının en iyi öğretmenlerinden" devamlı olarak aldığı eğitimin yanı sıra Porto'daki Portekiz Fotoğrafçılık Enstitüsü'nde eğitim gördü. Vaktinin çoğunu belgesel foto muhabirliği ve habercilik arasında geçiren Gonçalo, 2011'den bu yana Avrupa'da uzun vadeli projeler ve belgesel foto muhabirliği üzerine çalışmakta ve sadece insanlarla ilgili konulara dair temalar işlemektedir.

Aralarında National Geographic, Wall Street Journal, The Telegraph, The Guardian, Seattle Times, Le Monde, El Pais, The Sunday Times, Internazionale, La Republica, Marca, NBC, Die Zeit, ve Focus'un da bulunduğu en saygın uluslararası yayın organlarında yazıları yayınlandı. 2021 yılında Portekiz'in Avrupa Birliği Konseyi Dönem Başkanlığı ile ilgili resmi olarak haber çalışmaları yürütmekle görevlendirildi. 2016 yılında fotoğrafçılık ve belgesel videoları alanında faaliyet gösteren Low Light Press ajansını kurdu. Geçmişte WAPA, Corbis Images'ın (İngiltere) foto muhabiri kadrosunda yer aldı ve hâlen Global Images, Lusa, EPA (European Pressphoto Agency) ve Impresa ajanslarıyla iş birliği yapmaktadır. Braga: Avrupa Gençlik Başkenti 2012'nin resmi fotoğrafçılarından biriydi ve ayrıca Guimarães için de katkıda bulundu.

Ayrıca hem yurt içinde hem de Asya, Pekin, Tokyo, Osaka ve Şangay dahil olmak üzere yurt dışında onlarca sergi açtı, özel koleksiyonlarda ve Braga Belediyesi bünyesindeki tarihi varlıklarda görüntüleri yer aldı. Uzun yıllar boyunca çok sayıda Fotoğrafçılık ve Foto Muhabirliği Atölyesinde ders verdi ve Universidade Do Minho'da (Minho Üniversitesi) Sosyal İletişim Yüksek Lisans Derecesinde Foto Muhabirliği Öğretmeni olarak çalıştı.